チェンジ

前の殻を破り、蛹がかえるような思考のチェンジ、
そんなきっかけになる経験をしたことがありますか？
自分はその経験のお陰で、たくさんの物、事が変わった。

地元のお魚屋さんの作るお弁当だったり、
海でつくるアラ汁だったり、
器材を洗えるところを探したり、
ちゃちゃっと海で作る海鮮丼や押し寿司だったり、
穴場の温泉だったり、
エアーチャージしてくれるとこ探したり、
船長との縁だったり民宿とのご縁、
感謝感謝だったり、、、
もう上げたらきりがないけど、間違いなく変わった。
それによって大変な事もあるけど、楽しくもなったし、知恵が付いたし、
ドキわくが増し増しで提供できるようになったと思う。

 
今年カツオ食べてないなぁ～

大活躍の飯台

日曜の海では、魚屋さんに仕入れにいく途中で港に寄ってもらい、アラを持ってきてもらった。
予想したのより上等のアラの質と量にうれしい悲鳴。
お陰で今期最初の美味しいアラ汁をいただけた。
ドイツに行く仲間も日本の味を覚えていてくれるとうれしいよ。
なんせ買ったのと違って、思いが詰まってる味なんだもん。