伊豆半島の雑魚扱いだけど、実は冬にとても旨い○○○とは？

伊豆半島の雑魚扱いだけど、実は冬にとても旨い○○○とは？

タカッパ
正式名はタカノハダイだけど、自分はタカッパの方がしっくりくる。
昔からあんまり歓迎されない魚として、釣り人からも敬遠され、
伊豆の海に潜れば、どこにでも居るがために雑魚あつかい。
そんな珍しくもなく、可愛くもなく、商品価値高くもないタカッパ君。
でも実は、漁師の間で「冬は別格」、
そう冬にはとても美味しくなる魚として、知る人ぞ知る存在だ。

タカッパはフライになると観念

今回は、その冬のタカッパを山口船長にいただいた。
『わじまさん、鮮度が一番だから。
生かしとくんで、それをフライにでもすると最高ですよ』
と言うことで、この日の海ご飯はフィッシュバーガーにした。
これが旨いのなんのって。もっと人気が出てもいいはずなのに、なぜ？なぜ？
タルタル、ウスター、タバスコ、、いろいろソース変えて3個もたいらげた。

久々にバブルリング砲を使った

追伸
この日コンパスを新調した。なんでもっと早く新しくしなかったんだろう！
めちゃめちゃストレス減ったよ。動くのと正確なのは違うね、
新しいと動作が早いこと速いこと。
貴方もコンパスの針、引っ掛かりませんか？