12月がお得です。

前回石川県漁連のブランド蟹 の取り組みをご紹介したけど、
今度は能登の冬の王者、寒鰤の話し。
師走のこの時期から、能登天然寒鰤の時期。
脂ののった身は良質で甘みがあり、寒さ増すごとに肥えてくる。
年末ともなると、1本十万とか値段がつくのが普通に市場で売ってるのには驚くよ。
そんな寒鰤の希少ブランドが今年からスタート。
解禁は本日12/1、厳しい基準(例えば14キロ)をクリアした寒鰤のみに、
煌(きらめき)の称号が与えられるそうだ。
そして、その初セリの“煌”、本日競り落とされた金額、
なんと400万！！！15.5キロ。
すげー！

今年2月の能登寒鰤様
贅沢な海ご飯でした。
来年の開催は2/18土)。お早目のお申し込みを

前回の様子⇒寒鰤祭り

追伸
今日から羽村市商工会の企画、ハムりんスクラッチスタート。

500円ごとにもらえるスクラッチを削ると、

もらえます！

これがハムりん

もちろんアサムラマリンでも
12月はお得です。