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2022年8月 2日 (火)

カツオの活用方法

明日水曜は定休日だけど、お店で魚屋さんかな。
腕利き漁師から大きな鰹が送られてくるから。
味を確認し(きっと旨いに違いないだろうけど、)、吟味し、よければ今後活用したい。
いったいぜんたい、どう活用するのか・・?
なるべく沢山の人に、おいしい本物の鰹の感動を共有出来ればと、、、

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美しい

 

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凄腕の漁師・・

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