イカくん

梅雨と言えば、、、、
そう、烏賊ってことで、海の中はアオリイカ、陸では真イカが美味しい季節。
昨日夏日のあたみで、金沢港直送の烏賊を食す、イカ祭り。
イカリング、げそホイル焼き、イカ丼と頂いたけど、
改めて、うまい！！！！

海の方は透明度６～１５ｍ。水温２２度～18度。
下に行くほど水は良くなり冷たい感じ。
沈船では、クロホシイシモチ、ムツがぐっちちゃり群れ、
浮上中は何かに逃げまどうイワシの大群。(なんだろう？)
もう少し浅場の透明度が良くなるとうれしいね。

いや～それにしても、金沢のイカくん、すばらしい。

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イカくん

イカ美味しいよ～

金沢では小ぶりのイカを、皮を引かずに刺身にします。
柔らかくって甘くってたまんないのよ。
さすがに太平洋側のイカは虫が気になるから無理だけど。

【柔らかい】
　　100％　藤本敬子さん
イカ祭りには参加したことが無かったので。
烏賊丼美味しかった。
油が跳ねて危ないし汚れるので、家ではとんとしない烏賊リングフライ、
烏賊のちゃんちゃん焼きも美味しかった
金沢の烏賊は、皮を引かなくても柔らくておいしい。
もう一度行きたいな。
天気も良くて楽しかったです。
ありがとうございました。

【金沢のイカ】
　　100％　小澤伸行さん
金沢のイカ、おいしい。
美味でした。刺身、フライ、蒸と。

沈船の動画

追伸

島旅の正装の季節となりました。