いいにおい

以前のブログで 、具沢山お汁が好き～、ホットサンドも好きぃ～とお話ししました。
そこで世界で“一番ホットサンド焼いてるインストラクター”と自称したけど、
おそらくあら汁も、世界でもっともお汁を作るインストラクター５指に入るかと。
ホットサンドもそうだけど、あら汁も素人料理。
でも沢山作るから、自分的お汁の定義も一応あるわけね。

定義はズバリ１つだけ。“地物の食材をメインにする”。
真鶴の魚屋のアラ、熱海の魚屋のアラ、能登寒ブリのアラ、
房総のツミレ、熱海の朝穫れ平鱸、伊勢エビ、、、
メインが良いと後は簡単、野菜、豆腐を入れるだけ！

さすがに暖かい季節になるとお汁の機会もめっきり減るけど、
まだまだ海からあがったら暖かい物がありがたい。
てことで、“3/26土)あたみ横磯港朝どれ鮟鱇汁”を予定します。
是非お声かけください。

さて、今日の店内はイイ香りが、、、
何かというと、ゴムのにおい。

    

ご注文の、ド定番両面スキンのスーツが到着。
フード付きジャケットとロングジョン、いわゆるロクハンって奴。
シンプルだけど、随所にこだわった逸品。
今更だけど、暖かい、動きやすい、そしてエコだ。
ゴム以外の素材が使われていないので、
破棄の時は全て燃えるゴミとして処理が出来る。
今問題となってる、プラスチックもナイロンも使われてないんだよね。
自分的には、伊豆でダイビングするときは一番使用期間が長いスーツでもある。

真っ黒のスーツはどれも同じに見えるけど、
生地、型紙の取り方、張り合わせ、サイズ、と実はやたらとこだわるスーツ。
ダイビングが上手になってきたら、是非両面スキンのスーツも考えてみて。

追記
今週連休は西伊豆の田子へ。
毎年この時期行ってるけど、今年は夕日はどうかな？

宿前からの夕景
田子島と奇岩メガネっチョ

尊ノ島と夕景