甘くてショッパくって、、、

かねてより噂の？北海道の赤飯をいただいた。
道民メンバーのＭミさんから。
北海道のお赤飯は、なんと甘納豆で作る。
赤い餅米は食紅で色つけするのだ。
つまり甘い赤飯。
これはカルチャーショック。

で、実際に味見すると、
甘い赤飯に、ごま塩のギャップと、
添えられた紅ショウガの酸味が見事に調和。
驚き。
赤飯だけだと甘く感じるのにね。
なんだか酒のつまみにもなると思う。
いやはや人生初の体験。
所かわれば色々あるんだねぇ。

どうもありがとうございました。
わの海
わじま.でんいちろう