体に良い食べ物

健康ネタってのは誰でも関心が高いからか、
テレビでもラジオでも、雑誌でも必ず特集が組まれる。
でもね、良いからっていってその食材ばっかり食べるわけにも行かないし、
そればかり食べてたらきっと違う病気になる。
だから、『これだけ』ってのはない。

でもね、
今朝のテレビで興味深い話をしてた。
それは“世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事”の著者、津川友介氏。
『科学的に証明された体に良い五つの食品』と言うのがあるのだそうだ。
科学的に証明されたというのは、
多方面の論文やデーター(エビデンス)、研究結果により、
統計的に証明されているということ。

その５つの食品とは、
　１)魚
　２)野菜、果物
　３)白くない炭水化物(雑穀、そば、玄米など)
　４)ナッツ
　５)オリーブオイル

これ以外は体に良くないとか、悪いなどと言っているのでなく、
この5食品は、確実に科学的根拠によって、
体によいことが証明されているのだそうだ。

ん〜ん、けっこう自分はイケてるんじゃないかな？
まず、魚はよく食べる。野菜も食べるし、バナナ好きだし、
柿ピー大好き！蕎麦大好き！
それに、最近は海ご飯の揚げ物はオリーブオイルを良く使うぞ！

と、都合のいいように考えてみた。

まぁでも、魚は旨いやね。

追伸１
画像の本は、お客さんから頂きました。

追伸２
暑い夏にピッタリの海ご飯メニュー
【アジの南蛮漬け&エゴマ蕎麦】
アジはオリーブオイルで揚げ、夏野菜たっぷりと漬け込む。
これはもう究極か！♪