島での美味

むか〜し、伊豆七島の新島によく行っていた頃の話。
宿泊はお世話になる船長のご両親が営む、民宿「市リー」(いちりーと読む)。
ここの朝食に出てくるツミレ汁が絶品でね。
魚をすりつぶすところからお母さんが一人で担当。
今となっては何の魚で、つなぎは何かも知る術がないが、とにかく旨かった。
実際おみやげで分けてもらっているお客さんが居たくらいだ。

オンボロでさしてきれいでもない民宿だったけど、懐かしい。
またもう一辺あのお汁を飲んでみたいよ。
(もう民宿の営業やめてしまった)

来年は久々に新島行ってみようかなぁ。