正式名称を知ってます？

金沢の姉から加賀れんこんが送られてきた。

と一緒に入っていた定番の‘だらいも’。
ものすごい粘りの山芋なんだけど、
姉に聞いても母に聞いても正式名称がわからない。
‘だら’とはバカという意味だから、まさか‘だらいも’が本名でないと思うのだが？

誰か正式名称知らないかな？