ハタハタ 鰰

安くて手間いらず

素晴らしいお味

一夜干しがいいですね

金沢の漁師も島の漁師も言ってましたが魚は塩焼きに限るが、沖干しはもっとうまいと

つまりイカなんかを船で干したものは大変美味だと

残念ながらわたし、まだこの違いわかりません

かなしい

でも船で干す魚は理論的にもありえるんですよねー

1）風が絶えずあたる
2）万遍無く日に当たる
3）虫や鳥の心配がない
そして極め付けは海風

自分が大好きで美味しいものを食べたときに何人もの人の顔が浮かびます

食べさせたいよ、食べてもらいたいよ