ゆったり美味

島ではありませんが、金沢に行くことがありましたら これお薦めです

魚の漬物ですね

定番は鯖 それを塩糠で漬けたもの あとは鰯とかカワハギもあります。河豚の粕漬けも、

でも一番好きなのがこの『こんか鯖』！これほどご飯に合う食物って、、、
バンザイ日本

作っている商店によって全然味が違います 僕は松田商店さんのものがダントツだと思います

魚屋さんなので鰰の一夜干しなんかをゆったり買いながら色々とある『こんかもの』を見る

能登の七つ島に行くときにかならずよっていましたが、昔は家でもばぁちゃんが作っていました。子供のころから好きで、ついつい夕食に食べ過ぎてしまい

しょっぱい→喉かわく→番茶飲む→おねしょ

いっつも『しょんべんたれになるぞ！』と食べ過ぎを叱れてた

こんか鯖 を着けた糠床を分けて野菜を漬けるとこれまた絶品で『なまぐさ漬け』

お薦めです